El reconocimiento que ostenta la gastronomía peruana a nivel internacional ha generado en los últimos años un importante dinamismo en el rubro, con importantes aperturas que han demandado importantes inversiones para brindas una oferta de
Pero RevPAR fue el más alto de la región. Durante el mes de setiembre los hoteles de Lima registraron una caída de 9,9% en los niveles de ocupación, con respecto a similar periodo del 2017,
InterContinental Hotels Group (IHG), una de las principales compañías hoteleras del mundo, anunció la apertura del recién construido hotel Holiday Inn Express Lima San Isidro, con 175 habitaciones y situado en el corazón de la
¿Por qué abordar el estudio de la migración andina desde el lado de su gastronomía? Para el investigador Pedro Pablo Ccopa, autor del libro “La cocina de acogida, migrantes andinos en Lima” la respuesta es
