Rosa Elena Balcázar, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (Ahora Huaral), se pronunció sobre la posible designación de Isabel Álvarez como nueva viceministra de Turismo. Dijo que sería beneficioso para el turismo gastronómico ya que es una fiel conocedora de la cocina regional.
“Si se confirma su nombramiento, hará un trabajo desde lo más profundo de nuestras provincias y rescatar lo mejor de la cocina regional con el fin de fortalecer el turismo gastronómico en nuestro país”, afirmó.
La titular de Ahora Huaral brindó estas declaraciones durante la ceremonia de inauguración del “VIII Festival del Chancho al Palo 2021”, importante evento gastronómico que se realiza en la ciudad de Huaral, del 14 al 17 de octubre.
A la ceremonia de inauguración del festival asistieron representantes empresariales turísticos, así como autoridades municipales y regionales.
El “VIII Festival del Chancho al Palo 2021” esperar cautivar a más de 20 mil personas, provenientes en su gran mayoría de la ciudad de Lima, quienes podrán degustar el plato bandera de Huaral y otros potajes de la provincia limeña, como el Pato en Ají y la Sopa García.
El festival gastronómico continuará hasta el domingo 17 de octubre en el Boulevard Gastronómico y Cultural de Huaral. Los asistentes disfrutarán de shows artísticos, juegos mecánicos, concurso de marinera y danza, exposición y venta de productos agropecuarios, vinos y artesanías.
