En declaraciones a Turiweb, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Roberto Sánchez, aseguró que ya ha elegido a la persona que asumirá las funciones de viceministro de Turismo, cargo que está vacante desde hace casi dos meses tras la renuncia de Lyda García el pasado 25 de agosto.
Dijo que en breve se publicará la resolución de nombramiento en las normas legales, por lo que se excusó de revelar el nombre de la personalidad designada. No obstante, adelantó que es una mujer con amplia experiencia en el rubro gastronómico y conocimientos sobre la actividad turística en el país.
Durante la ceremonia de inauguración del “VIII Festival del Chancho al Palo 2021” en la ciudad de Huaral, el titular del Mincetur destacó que la nueva viceministra de Turismo es una estudiosa y experta en las comidas y cocinas regionales del Perú.
“Es una lideresa investigadora con más de 15 publicaciones sobre la gastronomía de las regiones de todo el país. Ha sido embajadora de la Marca País y con más de 20 años de investigación y trabajos articulados”, comentó.
Extraoficialmente se supo que dicha cartera viceministerial estaría a cargo de Isabel Álvarez Novoa, conocida empresaria e investigadora gastronómica y propietaria del restaurante “El Señorío de Sulco”, que opera desde hace 30 años y ahora bajo la dirección de su hijo, el distinguido chef Flavio Solórzano.
CONFIRMACIONES
Isabel Álvarez, voceada como próxima viceministra de Turismo, es socióloga, cocinera, empresaria, comunicadora, catedrática e investigadora gastronómica, fundadora de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) y embajadora de la Marca Perú.
Asimismo, es reconocida por ser una de las grandes difusoras de la gastronomía tradicional del Perú, gracias a sus investigaciones y libros sobre la cocina nacional y la historia detrás de ella. Debido a su contribución en este ámbito, recibió diversos premios como la Orden al Mérito de la Mujer y el título de Personalidad Meritoria de la Cultura.
Entre sus obras se encuentran: “Huellas y Sabores del Perú”, “El Corregidor Mejía, cocina y memoria del alma limeña” y “Desde los Andes al mundo, sabor y saber”, libro que le hizo merecedora del Premio Especial del Jurado en el Gourmet World Cookbook Awards 2005. Además, ha sido expositora en importantes eventos nacionales e internacionales, como el 2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico realizado en abril de 2016 en Lima.
Como se puede observar, la descripción del ministro Roberto Sánchez sobre la persona elegida para ser la nueva viceministra de Turismo coincide con el perfil de Isabel Álvarez y se ajusta a su trayectoria profesional, por lo que se presume su inminente nombramiento en los próximos días.
Otro dato que confirmaría las especulaciones es la reunión que ambos sostuvieron hace unos días. Fuentes de Turiweb aseguran que el encuentro entre Roberto Sánchez e Isabel Álvarez se produjo el pasado martes 12 de octubre por la tarde, en la sede del Mincetur. La reunión de trabajo fue en el Despacho Ministerial y duró casi dos horas.