
La presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), Blanca Chávez, señaló que la eliminación del toque de queda permitirá a los restaurantes ampliar sus horarios de atención, generando una recuperación de 40% hasta 60% de las ventas mensuales del sector.
“En las noches hay mayor público en restaurantes. La gente en Lima está acostumbrada a salir a las 8:30 p.m. en adelante. Estos horarios representan el 40% y en algunos casos hasta 60% de sus ventas mensuales”, comentó la empresaria gastronómica.
“Con la eliminación del toque de queda esa sería la recuperación. El momento no nos ayuda mucho por el Covid-19, pero va a haber recuperación definitivamente”, manifestó Blanca Chávez, en declaraciones al diario La República.
Por otro lado, pidió mayores flexibilidades al sector para acceder a financiamiento y, en específico, solicitó que les amplíen el periodo de gracia de los créditos de Reactiva Perú.