El pasado viernes 29 se realizó el desayuno de trabajo de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) para dar a conocer los avances en la organización del V Congreso Internacional “Hotelería y Gastronomía: Retos y Oportunidades”, a realizarse el próximo 22 de noviembre en el auditorio principal de la Universidad ESAN, con capacidad de aforo para 500 personas.
“Desde Ahora Perú queremos contribuir a ese crecimiento turístico, a ese crecimiento en la hotelería y la gastronomía con este congreso para aportar nuestro grano de arena en la mejora del sector en el Perú”, dijo Pablo García, presidente de Ahora Perú.
Además, García recordó que el congreso internacional coincide con la celebración de los 80 años de vida institucional de Ahora Perú que ha sobrevivido a la difícil situación del país sin dejar de lado su labor al servicio a la hotelería y negocios afines.
“La finalidad de Ahora Perú siempre es dentro del Perú y fuera fomentar el intercambio de experiencias a nivel local, regional, nacional e internacional; siempre pensando en nuestros asociados, en su existencia, en su participación en conferencias, certámenes, congresos, en programas de capacitación, en todo lo que sea aportar al conocimiento de las actividades de los asociados promoviendo el uso y desarrollo responsable de los recursos naturales, humanos y turísticos del Perú; de ahí este congreso”, comentó.
Asimismo, indicó que este V Congreso Internacional está dedicado a los retos frente a la difícil situación económica actual, y a las oportunidades que tienen los empresarios de hoteles y restaurantes.
Agregó que este congreso está enfocado a los empresarios, y entre los objetivos está por ejemplo el desarrollar relaciones entre empresarios y directivos, colaboradores y empresas de turismo, así como conocer las nuevas estrategias de alto impacto que se vienen desarrollando fuera de Perú, y también buscar nuevos aliados estratégicos.
Finalmente, señaló que otro objetivo principal es posicionar la marca Ahora Perú como un referente gremial nacional, y dar inicio al programa por los 80 años de vida institucional.
Por su parte, Freddy Gamarra, gerente general de Ahora Perú, dijo que el Comité Académico participará en la organización del V Congreso Internacional.
“Tenemos un buen número de asociados de universidades e institutos que conforman el Comité Académico que nos estará ayudando en la organización”, comentó.
Indicó que el Comité Académico se encargará de los moderadores y de establecer la participación de los cuatro paneles que se han definido para este fin.
