En un esfuerzo conjunto por fortalecer la educación y profesionalización en los sectores turístico y gastronómico, la Asociación Skal Internacional Lima (Skal Lima) y la Universidad Le Cordon Bleu firmaron un acuerdo de cooperación interinstitucional que aspira a transformar la industria en el Perú.
El convenio, rubricado por Jorge Jochamowitz, presidente de Skal Lima, y Augusto Dalmau, junto a Patricia Dalmau, directora general de Le Cordon Bleu, marca un hito en la relación entre la academia y la industria.
La colaboración contempla la creación de programas educativos y actividades de capacitación avanzada, con el objetivo de dotar a estudiantes y profesionales de conocimientos y competencias que respondan a las demandas actuales del mercado.
“La firma de este convenio representa un gran avance para Skal Lima en nuestra misión de fomentar un turismo de alta calidad y sostenible en el Perú”, afirmó Jorge Jochamowitz.
“Trabajar junto a Le Cordon Bleu, una institución de renombre global, reafirma nuestro compromiso con la excelencia”, señaló.
Augusto Dalmau, representante de Le Cordon Bleu, destacó el impacto positivo que la alianza tendrá en la formación de sus estudiantes. “Para nosotros es fundamental conectar la educación con el sector profesional y contribuir al crecimiento del turismo y la gastronomía peruana. Creemos que esta colaboración impulsará significativamente ambas áreas”, indicó.
Entre las iniciativas previstas se incluyen seminarios, conferencias y programas de investigación, todos enfocados en fomentar la innovación, el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de capacidades. Ambos organismos confían en que estos esfuerzos ayudarán a posicionar al Perú como un líder en turismo y gastronomía a nivel mundial.
Con esta alianza, Skal Internacional Lima y la Universidad Le Cordon Bleu reafirman su compromiso con la excelencia, buscando establecer nuevos estándares en la industria peruana e inspirar a la próxima generación de líderes en turismo y gastronomía.
