El domingo 4 de junio, se estrenó de manera virtual el segundo video documental “En la búsqueda de nuestros embajadores gastronómicos en Alemania – Parte II”, producido por el Consulado General del Perú en Frankfurt con el objetivo de sensibilizar y promocionar nuestra gastronomía ante el público alemán.
Este segundo documental continúa la ruta gastronómica peruana a través del estado federal de Hesse, pasando por las ciudades Frankfurt y Gross-Gerau, donde cada uno de los restaurantes no solo va presentando los platos típicos de nuestra comida peruana, sino que también va contando la historia detrás de cada uno de nuestros “embajadores gastronómicos” y porqué estos decidieron apostar por la comida peruana en Alemania.
La guía de la ruta gastronómica es realizada por el chef peruano Juan Danilo Zegarra, escritor de un libro de gastronomía en alemán titulado «Ceviche: Perú mágico», así como conferencista internacional en los más prestigiosos eventos de gastronomía mundial.
Asimismo, esta segunda entrega cuenta con la participación de los siguientes agentes gastronómicos:
- Miraflores Restaurant (dueño: Christian Cueva Pacheco)
- Don Dario Bistro Peruano & International (dueña: Romina Bazra-Wolff)
- Pizarro Fine Dining (dueños: Julio Cesar Pizarro Villanueva y Marcel Dörflinger-Oster)
- Café Dailima (dueños: Yara Flores y Franco Sanchez Acosta)
- Gustitos Caseros – Peruanisches Catering (dueña: Jackeline Cavero)
El estado federal de Hesse cuenta con 10 restaurantes peruanos, además, existe la voluntad de otros inversionistas de seguir apostando por esta cocina, lo que nos indica el gran interés de Alemania por nuestra gastronomía.
El documental cuenta con subtítulos en español y alemán. Puede ser visualizado a continuación:
