El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) organizó el taller internacional “Soluciones basadas en inteligencia artificial para la optimización de procesos operativos en la industria hotelera de las economías de APEC”, con el propósito de impulsar el aprovechamiento de nuevas tecnologías para fortalecer la competitividad del sector hotelero.
La actividad se desarrolló en el marco de un proyecto APEC, formulado y supervisado por la Dirección de Normatividad y Calidad Turística del Mincetur. A través de esta iniciativa, el ministerio propició el intercambio entre empresas, proveedores tecnológicos, academia y entidades públicas para analizar oportunidades y desafíos de la aplicación de inteligencia artificial en la hotelería.
Durante dos días, el taller reunió a expositores y panelistas de alto nivel, cuyas experiencias permitieron contrastar los hallazgos de la investigación del proyecto y abordar propuestas para optimizar las operaciones hoteleras, fortalecer las capacidades del personal y favorecer una adopción tecnológica inclusiva. La agenda incluyó presentaciones, demostraciones técnicas, discusiones sobre gobernanza y trabajos grupales.
Entre los expositores y panelistas participaron representantes de Marriott International, Meliá Hotels International, Belmond Perú y PARKROYAL. El ámbito tecnológico estuvo representado por AI Hospitality Alliance, Stayfull, Polydom, Aphy AG, FNSrooms, Winnow Solutions y Runnr.ai. También intervinieron especialistas de Verne Comunicación e Innovación, Niubox y Revoredo Abogados.
Los aportes académicos y de investigación estuvieron a cargo de representantes de la Universidad de Edimburgo, la Universidad de Surrey y The Hong Kong Polytechnic University, junto con la investigación peruana en turismo, integrando perspectivas internacionales y nacionales en el análisis de las necesidades del sector.
Asimismo, participaron como expositores y panelistas representantes de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Cámara Peruana de Inteligencia Artificial, SMART Tourism & Hospitality Consulting y la Subsecretaría de Turismo de Chile. Sus intervenciones ampliaron el análisis hacia la organización del trabajo y las políticas públicas para acompañar la transformación tecnológica.
La iniciativa tuvo una amplia acogida y contó con 80 participantes activos, quienes contribuyeron al intercambio de experiencias y a los trabajos grupales orientados a identificar prioridades y propuestas para el sector.
La sesión inaugural contó con la participación de Ruth García Cruz, directora de Normatividad y Calidad Turística y responsable del proyecto ante APEC, y de Adriana Velarde Rivas, directora de APEC y Foros Especializados del Ministerio de Relaciones Exteriores. La clausura estuvo a cargo de Carmen Arévalo Martos, directora general de Políticas de Desarrollo Turístico del Mincetur.
Los aportes recogidos serán sistematizados e incorporados al informe final del proyecto para formular conclusiones y recomendaciones sobre adopción tecnológica, desarrollo de capacidades, inclusión y cooperación entre las economías de APEC. Con ello, el Mincetur busca contribuir a que el sector hotelero cuente con mayores elementos para orientar el uso de la inteligencia artificial hacia la mejora de sus operaciones y servicios.
