Rio Sagrado, a Belmond Hotel ubicado en Valle Sagrado de Cusco, parte de la colección de hoteles y trenes de lujo de Belmond en Perú, presenta MUJU, su nuevo restaurante inspirado en la riqueza natural del valle, la sabiduría andina y la profunda conexión entre la tierra, la comunidad y el bienestar.
Bajo una mirada de lujo pausado donde la sostenibilidad, la autenticidad y la nutrición se integran de manera armoniosa, MUJU nace como una expresión sofisticada de la cultura viva del Valle Sagrado.
Su propuesta culinaria, contemporánea y consciente, se basa en una cocina estacional elaborada con ingredientes orgánicos y de origen local, en la que cada plato honra su procedencia, el trabajo artesanal y el ritmo natural de la tierra.
La experiencia gastronómica se complementa con una propuesta de mixología artesanal con propósito. En ella, los ingredientes locales se transforman mediante técnicas creativas y sostenibles para celebrar los sabores andinos en cada copa.
Destacan los Sumaq Sips, una colección de cocteles sin alcohol elaborados bajo los principios de la coctelería zero-waste que ofrecen una alternativa inmersiva y consciente. Esta propuesta se enriquece con una selección de bebidas diseñada para nutrir y equilibrar, con opciones como: ñuqchu, a base de zumo de frambuesas con horchata de almendras o Q’omer con kiwi y hierba luisa; además de una carta de cocteles de autor como Tyka elaborado con gin, torongil, jazmin y espumante, entre otros.
“Muju es una propuesta honesta y natural que rescata los mejores productos del Valle Sagrado. Es la pieza fundamental que completa el concepto de bienestar de Rio Sagrado, un refugio que invita a la pausa y a vivir experiencias transformadoras en cuerpo y mente”, comentó Javier Carlavilla, gerente general de Rio Sagrado, A Belmond Hotel.
Mas que un restaurante, MUJU representa una verdadera extensión del valle: un espacio que acerca a los huéspedes a su tierra, su gente y su herencia cultural. A través de una vivencia cuidadosamente concebida, el espacio para buscar generar momentos de conexión profunda, descubrimiento y significado duradero.
