Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco tuvo el honor de celebrar el lanzamiento de su nuevo restaurante Oqre, con presencia del alcalde de Cusco, Luis Pantoja, quien dio un breve discurso.
El esperado evento contó con una experiencia gastronómica liderada por el reconocido chef Jorge Muñoz, con la participación de destacados profesionales de nuestra gastronomía como Mitsuharu Tsumura, Pedro Miguel Schiaffino, Francesca Ferreyros, James Berckemeyer, José del Castillo y Rodrigo Alzamora, quienes se unieron a celebrar junto Muñoz el éxito de Oqre.
Este nuevo espacio gastronómico promete ser un santuario de la comida peruana, donde se refleje la belleza y la riqueza de nuestro país. Inspirado en los atardeceres únicos de Cusco y en las vibrantes tonalidades del emblemático Monasterio, A Belmond Hotel, Oqre busca ofrecer una experiencia culinaria inigualable que celebre la diversidad y la excelencia de la cocina peruana y cusqueña.
“Estamos seguros que Oqre se convertirá en un referente de esta nueva etapa de la cocina peruana”, expresó Laurent Carrasset, CEO de Perú Belmond Hotels (PBH) y Divisional Vice President South America de Belmond.
“Nuestro objetivo es destacar la riqueza de los productos de las tres regiones del país, ofreciendo sabores y experiencias únicas que cautiven a nuestros comensales”, destacó.
Con una amplia gama de platos elaborados con ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras, Oqre propone ser un espacio donde los sabores ancestrales se fusionen con la creatividad y el talento de los chefs contemporáneos. Este nuevo proyecto gastronómico representa un desafío emocionante para el equipo liderado por el chef Muñoz, quien ha demostrado su creatividad y dedicación en la escena culinaria nacional e internacional.
El lanzamiento de este restaurante Oqre marca el inicio de una nueva etapa para el hotel Monasterio y para la gastronomía cusqueña en general. Con su enfoque en la excelencia, la innovación y el respeto por la tradición, Oqre promete deleitar a los paladares más exigentes y convertirse en un destino obligado para los amantes de la buena mesa.
El evento coincide con el 25º aniversario de la llegada de Belmond al Perú, periodo en Perú en el que Belmond Hotels se ha consolidado como curador de experiencias de viaje de lujo inigualables.
A lo largo de estos años, Belmond ha tenido el privilegio de contribuir al dinamismo económico del Perú y de la región Cusco generando empleo y promoviendo el desarrollo. Su compromiso se extiende a la comunidad local, con quien trabaja en diversas acciones sociales, reafirmando su entrega con el crecimiento sostenible y el bienestar de las comunidades.
