Los mejores exponentes de la gastronomía del norte chico y empresarios agrícolas instalados en el Boulevard Gastronómico Cultural de Retes, en Huaral, se preparan para recibir a cientos de visitantes con motivo de las celebraciones por Fiestas Patrias del 21 al 25 de julio.
“Huaral da el primer paso a la reactivación económica y turística del norte chico uniendo la gastronomía, cultura y tradición con la presentación de los 50 platos del Bicentenario”, señalan los organizadores.
Cabe precisar que el reciento es un espacio abierto de 8 mil metros cuadrados que cumple con todas las medidas de bioseguridad, donde en años anteriores se han venido desarrollando con notable éxito el festival del “chancho al palo” que congregó a más de 60,000 participantes en su última edición.
En el Festival Gastronómico y Artístico de Huaral se podrá degustar platos típicos huaralinos de los restaurantes más representativos como son: pato en ají, arroz con pato, carapulcra con sopa seca, charquicán y el infaltable chancho al palo, entre otros.
En el boulevard los visitantes además de disfrutar de la variada gastronómica y de los mejores vinos y picos de 10 bodegas vitivinícolas de la zona, podrán ingresar al museo arqueológico y apreciar entre 200 piezas de cerámica y textiles de la época preinca, así como el centro ecológico que alberga diferentes tipos de árboles frutales y animales de crianza.
El evento que cuenta con el auspicio de la Municipalidad Provincial de Huaral y el Gobierno Regional de Lima; también contempla diversas actividades artísticas entre ellas: presentación de caballos de paso, orquestas en vivo, concursos, shows cómicos y juegos de entretenimiento para niños, todo esto en el mayor escenario gastronómico y cultural del norte chico por los 200 años de la independencia.
