El pasado 9 de abril, la Embajada del Perú en la República Socialista de Vietnam apoyó la realización de un Pisco Masterclass en el nuevo bar Pisco Hana del hotel JW Marriott Saigon, dirigida a profesionales del sector de alimentos, bebidas y hoteles en Ciudad Ho Chi Minh, incluyendo bartenders, bar managers, F&B managers y gerentes generales.
El evento, presentado por la reconocida empresa de licores Giffard, estuvo a cargo del señor Erich Plate García, director comercial de Viña Tacama, y tuvo como finalidad fortalecer el conocimiento del pisco, destacando su origen, proceso de elaboración y versatilidad en la coctelería. Para la sesión se emplearon piscos de la marca Demonio de los Andes, de Viña Tacama.
Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de catas guiadas, así como de una selección de cócteles que resaltaron las características distintivas de este destilado peruano.
Asimismo, la experiencia fue complementada con un maridaje de canapés elaborados por chefs peruanos del restaurante nikkei Nikura, contribuyendo a una presentación integral de la riqueza gastronómica del Perú.
