Con el objetivo de promover la gastronomía peruana, fortalecer el turismo y posicionar a la provincia de Pisco como un importante destino culinario, los Cocineros Pisqueños, junto a empresarios gastronómicos, emprendedores y representantes del Grupo Herencias Gastronomía y Cultura, realizaron una conferencia de prensa en el Museo Metropolitano de Lima para presentar oficialmente el evento “El Ceviche Más Grande del Perú”, que se desarrollará el próximo 28 de junio en la Plaza de Armas de Pisco.
Durante la actividad, los representantes de Pisco compartieron degustaciones de ceviche con el público asistente y transeúntes de la capital, invitándolos a sumarse a esta histórica jornada gastronómica que tiene como meta servir más de 30 mil platos de ceviche y reunir a miles de visitantes en torno a nuestro plato bandera.
Detrás de esta iniciativa no existe una gran empresa ni financiamiento millonario. Se trata del esfuerzo conjunto de cocineros, empresarios, emprendedores y ciudadanos comprometidos con el desarrollo de su provincia, quienes vienen trabajando con recursos propios y una profunda vocación de servicio para mostrar al país y al mundo la riqueza gastronómica, cultural y turística de Pisco.
Más allá de la preparación de miles de platos de ceviche, este evento representa un importante ejemplo de articulación entre el sector privado, organizaciones culturales, emprendedores e instituciones públicas. Esta unión de esfuerzos busca fortalecer la identidad local, dinamizar la economía, generar oportunidades para pequeños negocios y consolidar a Pisco como referente gastronómico de la región Ica y del Perú.
Los organizadores destacaron que actividades de esta naturaleza contribuyen directamente a la promoción del turismo interno, fomentan el consumo de productos locales y permiten que nuevas generaciones valoren y preserven las tradiciones culinarias que forman parte de la identidad nacional.
La invitación queda abierta para que visitantes de todo el país participen de esta gran fiesta gastronómica y sean testigos de un acontecimiento que promete marcar un hito en la historia de la gastronomía peruana.
Datos del evento:
📅 Fecha: 28 de junio de 2026
📍 Lugar: Plaza de Armas de Pisco
🍽️ Meta: Más de 30 mil platos de ceviche
🇵🇪 Organizan: Cocineros Pisqueños, Grupo Herencias Gastronomía y Cultura, empresarios y emprendedores comprometidos con el desarrollo de Pisco.
