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Categoría: Gastronomía

Exportaciones de Pisco se consolidan gracias a promoción y premios internacionales

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El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Roberto Sánchez, afirmó que en el 2022 las exportaciones de Pisco en el mundo se consolidarán y esto será posible, gracias a las actividades de promoción que se

Rutas gastronómicas: estrategia para el desarrollo turístico del Perú

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Integrar nuestra variada y rica gastronomía a los circuitos turísticos permitirá incrementar la afluencia de turistas, promover las culturas locales, sus productos y dinamizar la economía, destacó Fernando Tavera Vega, especialista en la gestión cultural

PromPerú elabora la “Estrategia Nacional de Promoción del Turismo Gastronómico 2022 – 2025”

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En la nueva “Estrategia Nacional de Reactivación del Sector Turismo 2022 – 2025”, aprobada por el del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el turismo gastronómico se plantea como una interesante apuesta y un

Nueva guía “Mypes Gastronómicas” ayudará en la reactivación de 100 mil restaurantes

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En el marco de la campaña institucional #Ciudadanos al Centro, el Indecopi, en su calidad de Autoridad Nacional de Protección del Consumidor, a través de su Oficina Regional en Moquegua (ORI Moquegua), junto al Programa

Restaurantes perciben un 20% menos por falta de capacidad adquisitiva de la población

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Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), indicó que el alza de precio de los productos ha perjudicado las ventas de los restaurantes. “A bajar la calidad es mejor

PedidosYa duplicará su negocio en Perú llegando a más de 23 ciudades este año

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PedidosYa, la empresa líder en delivery y quick-commerce en Latinoamérica, cumplió su primer año de operaciones en Perú, acercando la tecnología de reparto a domicilio y ofreciendo sus servicios multicategoría a los usuarios del país.

Lanzan concurso “Recetas con historia, tradición e innovación” para estudiantes de gastronomía

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El Ministerio de Cultura, a través de la Casa de la Gastronomía Peruana, convoca a todos los estudiantes de cocina a participar en el concurso “Recetas con historia, tradición e innovación”, con el objetivo de

Ahora Perú: inmovilización afecta aún más a restaurantes tras alza de precios de productos

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Gremios de restaurantes advirtieron que de extenderse la inamovilidad social en Lima y Callao, a raíz de las protestas por el paro de transportistas a nivel nacional, los restaurantes resultarán afectados aún más en sus

Banco Mercantil de Bolivia compra la cadena Acurio Restaurantes

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El Banco Mercantil Santa Cruz (BMSC) de Bolivia adquirió una parte mayoritaria del holding peruano Acurio Restaurantes, fundado por el reconocido chef Gastón Acurio, informaron medios bolivianos. La operación, cerrada el 25 de marzo pasado,

Libro “Sabores” promueve el turismo gastronómico en Reserva Nor Yauyos Cochas

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Revalorando los saberes y costumbres ancestrales de los Andes del Perú, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) y el Instituto Continental presentaron en la ciudad de Huancayo, el libro “Sabores: