
Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), calificó de acertada la reciente medida anunciada por el gobierno de levantar el toque de queda en Perú, desde hoy jueves 27 de enero.
Chávez señaló que ahora los restaurantes podrán recuperar las ventas de las cenas y que en algunos de los casos representaba hasta el 60% de sus ingresos mensuales.
Sin embargo, Chávez señaló que todavía falta eliminar los aforos en restaurantes, porque ya existen los Protocolos de Bioseguridad aprobados por el ministerio de Salud (Minsa).
Además, la empresaria gastronómica dijo que también es necesario la eliminación del IGV por tres años, siguiendo el ejemplo de otros países de la región donde se hace todo lo posible por la recuperación del sector Turismo.
Agregó que también se debería exonerar del IGV a los hoteles, que todavía no se reactivan del todo por la caída de llegada de turistas extranjeros.
“Son miles los restaurantes que han tenido que cerrar debido a medidas como éstas, con la lamentable pérdida de más de 1´000,000 de puestos de trabajo. No podemos seguir esperando a ver morir nuestros negocios que tanto sacrificio nos ha costado levantar”, resaltó.
Finalmente, Chávez solicitó al ministro de Comercio Exterior y Turismo, Roberto Sánchez, aplazar la deuda del pago de Ractiva Perú, ya que en sus propias palabras manifestó que «recién en tres años se volvería a reactivar el sector Turismo».
El ministro de Salud, Hernando Cevallos, indicó que la eliminación del toque de queda busca reducir las aglomeraciones que se formaban en los locales comerciales y en las unidades de transporte público, y que por el contrario esta disposición no significa un relajamiento de las medidas de bioseguridad frente al covid-19 manteniéndose las restricciones y aforos en las zonas de acuerdo a su nivel de alerta.