Se aproxima un nuevo feriado largo y la oportunidad para las empresas de turismo de seguir reactivando sus negocios. Turiweb conversó sobre este y otros temas con Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ), quien estimó que el próximo Feriado de Todos los Santos generará unos US$ 50 millones para los restaurantes del país.
Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Feriado de Todos los Santos, que va del sábado 29 de octubre al martes 1 de noviembre, generará un impacto económico de US$ 106 millones por turismo. Según Chávez, el 50% de ese monto correspondería a ingresos por restaurantes, 30% por hoteles y 20% por tours y actividades recreativas.
La empresaria gastronómica sostuvo que la reactivación de los hoteles y restaurantes va por buen camino gracias a la reducción del IGV del 18% al 8%, pero aclaró que a este régimen tributario solo aplican las mypes y no las grandes empresas gastronómicas y hoteleras. En ese sentido, solicitó a las autoridades que se amplíe este beneficio fiscal a todas las empresas del sector, incluyendo a las agencias de viajes.
Blanca Chávez también habló sobre el futuro de la gastronomía peruana y la necesidad de reactivar las ferias como Mistura y Perú Mucho Gusto. Además, adelantó la agenda y las destacadas personalidades que asistirán al 4° Congreso Internacional y 17° Descentralizado de Ahora Perú, que se realizará en Arequipa del 17 al 19 de noviembre.
*Mira la entrevista de nuestro director Juan Carlos Castro en el siguiente video:
