A poco más de un año del inicio de operaciones del nuevo terminal, la propuesta gastronómica del Nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez fue reconocida entre las mejores del mundo en la industria aeroportuaria, tras obtener tres premios globales y ocho reconocimientos regionales en los FAB Awards 2026.
Estos galardones, organizados por The Moodie Davitt Report, uno de los principales referentes mundiales de la industria del Travel Retail, reconocen cada año a las mejores propuestas de alimentos, bebidas y hospitalidad en aeropuertos de todo el mundo.
En esta edición, el Nuevo Jorge Chávez se convirtió en el aeropuerto sudamericano con mayor número de distinciones, compitiendo junto a terminales de referencia internacional como Dubái, Changi, Hong Kong, Heathrow, Denver, Antalya y John F. Kennedy.
Entre los principales conceptos reconocidos destacan propuestas que ponen en valor la gastronomía, la identidad y la experiencia de viaje desde el Perú:
1– La Bonbonniere: Mejor apertura de Food & Beverage – (Latinoamérica)
2- Copper: Mejor bar de aeropuerto y Mejor diseño de bar – (Latinoamérica)
3- Perusuyo: Mejor Sense of place – (Global)
4- Callao: Mejor restaurante Casual Dining – (Global)
5- Puku Puku: Mejor cafetería – (Latinoamérica)
6- La Lucha: Mejor oferta de comida para llevar – (Global) y Mejor oferta Food & Beverage innovadora – (Latinoamérica).
Estos resultados reflejan la estrategia de Lima Airport Partners (LAP) de desarrollar una oferta que combine marcas peruanas, operadores internacionales y conceptos capaces de convertir la gastronomía nacional en parte esencial de la experiencia de viaje.
En el marco de estos reconocimientos, el ministro de Transportes y Comunicaciones, Aldo Prieto, participó ayer en una ceremonia realizada en el Nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, donde se reconoció la gestión operativa del aeropuerto y se distinguió a los establecimientos comerciales galardonados por su destacada propuesta gastronómica. Durante la actividad, se entregaron distinciones a La Bonbonniere, Copper, Callao, La Lucha, Puku Puku y Perusuyo, cuyos equipos fueron reconocidos por su esfuerzo, dedicación y aporte para posicionar la gastronomía peruana a nivel internacional.
Actualmente, el Nuevo Jorge Chávez cuenta con 75 locales comerciales distribuidos en más de 17,000 m² de área comercial. De este total, 30 establecimientos corresponden a alimentos y bebidas, conformando un portafolio que integra marcas peruanas y propuestas internacionales para ofrecer una experiencia de viaje alineada con los principales hubs aeroportuarios del mundo.
