El ceviche, uno de los principales símbolos de la gastronomía y la identidad cultural del Perú, y Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, llega a la pantalla grande a través de un largometraje dirigido por el realizador Fernando Landavere y protagonizado por el chef peruano Rodrigo Fernandini.
“Ceviche” es el nombre de la película y se estrenará en salas de cine a nivel nacional a partir del jueves 10 de setiembre.
Film in Peru, estrategia de PromPerú orientada a posicionar al país como destino para producciones audiovisuales y promover el potencial turístico de sus locaciones, brindó apoyo en acciones vinculadas a la difusión de la producción, en línea con su objetivo de impulsar contenidos audiovisuales que contribuyan a mostrar la diversidad cultural, gastronómica y turística del Perú.
La coproducción peruano-brasileña fue filmada en Lima, Chiclayo, Cusco y Nueva York (Estados Unidos). A través de distintas voces y escenarios, la película muestra historias, tradiciones, conocimientos y memorias vinculadas al ceviche, y que han sido transmitidas de generación en generación.
Más allá de su dimensión gastronómica, el largometraje presenta al ceviche como una expresión de la diversidad cultural del Perú y pone en valor a las personas, territorios, productos y saberes que forman parte de esta tradición. De esta manera, la producción ofrece una mirada a la estrecha relación entre gastronomía, identidad y cultura peruana.
La realización de Ceviche es una oportunidad para proyectar la riqueza culinaria y cultural del Perú a través del audiovisual y posicionar a la gastronomía como uno de los principales atributos de nuestro país para la atracción de turistas extranjeros.
